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Morifuji

Author:Morifuji

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先週のレッスン




未分類 | 14:25:39 | Trackback(0) | Comments(0)
平日レッスン




暑い日中…発酵も早い。

未分類 | 22:51:19 | Trackback(0) | Comments(0)
先週土曜日のレッスン




グリッシーニも同じ生地で作りました。
これは楽しい作業ですね。

未分類 | 19:38:58 | Trackback(0) | Comments(0)
未分類 | 01:46:24 | Trackback(0) | Comments(0)
ステップアップレッスンと通常レッスン






桜の🌸も満開ピークを過ぎました。


こんな下の方からも咲いています。
ほんとに優しい桜色です。

未分類 | 00:23:48 | Trackback(0) | Comments(0)
レッスン色々

いいもの見つけました。
重い粉もキャスター付きの灯油置きでラクラク移動❗️




未分類 | 11:12:53 | Trackback(0) | Comments(0)
平日レッスン






フランスパン
ブリオッシュ
お芋のシナモンロール
クロワッサン



未分類 | 12:30:18 | Trackback(0) | Comments(0)
レッスンのパン



最近よく登場するスペルト小麦のパン。
クロワッサンの生地に少し配合すると、
深い味わいになります。
本当に美味しい。

未分類 | 05:05:02 | Trackback(0) | Comments(0)
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