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Morifuji

Author:Morifuji

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かきあげ
今週日曜日から今日まで
三日間続けて、毎晩かきあげを揚げています。
そもそも、日曜日のばんまいさん納品時に
にんじんの間引き菜を買ったのが始まりでした。
にんじんの葉と紫の玉ねぎとのかきあげは、
それはそれは美味しいです。
にんじんの葉って、生の時は少しくせのある香りがしますが
油で揚げてしまうと、くせのある香りは、
食欲をそそるいい香りに変化してしまいます。
明日はどんなかきあげにしましょう・・・?
これ!と思ったものは、とことんしつこく攻めてしまいます。
難儀な性格です



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未分類 | 23:50:39 | Trackback(0) | Comments(0)
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