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Morifuji

Author:Morifuji

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レッスンのパン
今年最後のレッスンです。




少しだけお正月


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未分類 | 11:59:20 | Trackback(0) | Comments(0)
レッスンのパン。波照間島の黒糖を使ったクルミパン。ドライトマト入りのマヨネーズやチーズのパン。



今まで淡路島のフライドオニオンを使っていましたが、
今回はドライトマトとオリーブオイルで作ってみました。
色が可愛いですね。


未分類 | 19:28:53 | Trackback(0) | Comments(0)
ステップアップレッスンとイングリッシュマフィン、優しいフランスパン。

最近少しピンボケみたいになってしまう。
手が震えてるのかも😰


未分類 | 19:25:12 | Trackback(0) | Comments(0)
パネトーネとバケット、木の実ブレッド、盛りだくさんで楽しいステップアップレッスン‼️

教室の中は、甘い香りで満ち溢れています。
あれっ?ボールが😵

未分類 | 06:48:36 | Trackback(0) | Comments(0)
未分類 | 07:41:23 | Trackback(0) | Comments(0)
未分類 | 15:50:28 | Trackback(0) | Comments(0)
ナイフのメンテナンスの為に阿倍野近鉄百貨店へ行ってきました。

新潟のホンマ科学さんのナイフです。
パンナイフは通常研ぎが出来ません。
いわゆる使い捨てになってしまうのですが、
このナイフについては、ホンマ科学さんが全国を巡回し、
メンテナンスをしてくれます。
年に一度1080円でキレキレのナイフに戻ります。
このナイフのおかげでトーストが美味しくいただけます。


未分類 | 00:32:58 | Trackback(0) | Comments(0)
またもやえらいことになりました。元気いっぱいパネトーネ。生地入れすぎかな?

これはレッスン時間内に焼き上がります(^^)

すっぴんシュトーレン。


未分類 | 18:17:14
作業に疲れておやつタイム。ストロベリークランツ●シュトーレンのかけら●クッキー2種類とコロンビアコーヒー。癒されル‼️

今週分のシュトーレンは終了。
来週は、レッスンでも作ります(^^)


未分類 | 16:00:51

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