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Morifuji

Author:Morifuji

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蝉の抜け殻


ばんまいさんへ納品した際に見つけました。
まだ5月だというのに…。
ビックリです。

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未分類 | 11:28:52 | Trackback(0) | Comments(0)
レッスンのパン

ライ麦酵母のベーグル❗️
奥深いお味でした。

未分類 | 08:48:11 | Trackback(0) | Comments(0)
レッスンのぱん

番外コース
雑穀カンパーニュとフーガス
中種法で生地を作り、焼き上げました。

未分類 | 14:05:52 | Trackback(0) | Comments(0)
レモン酵母の山食

ムギュムギュとした表情💦


優しくて柔らかい断面。



未分類 | 06:01:17 | Trackback(0) | Comments(0)

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