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Morifuji

Author:Morifuji

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レッスンのパン





色々焼きました。

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未分類 | 06:46:40 | Trackback(0) | Comments(0)
台風の日のパン


デベソ?

今日のレッスンはお休み。
久しぶりにお会い出来る方も
いらしたのですが、
残念ながらお休みにさせていただきました。楽しみにしていただいていたのに申し訳ありませんm(__)m
その代わりと言ってはなんですが
一日ゆっくり過ごす事が出来ています。
ガテマラのお豆を一キロ煎り
水曜日 納品の生地の準備をし、
ネル生地で煎ったガテマラを飲み…。
本当にいつもとは違う時間の流れです。
母とのお別れから二週間が過ぎ、
やっと珈琲を飲みたいと思えるようになりました。そして、美味しいと…。
自画自讃(笑)
珈琲のお供には黒糖のバターケーキを。


未分類 | 15:02:04 | Trackback(0) | Comments(0)
レッスンのパン

ココア生地で大小三つ編み
プルーンとダークチョコのクグロフ

国産ヨモギ生地で鹿の子豆の山食
お芋のマフィン
ダブルロール


未分類 | 22:55:17 | Trackback(0) | Comments(0)
マンスリーのパン

国産ライ麦と有機ココナッツ、ココナッツオイルをたっぷり使ったリンゴのパン。
みがいた玄麦をひき、スッキリとしたお味になった全粒粉100%のパン。
どちらも長い名前のパンです。
100%全粒粉って…と不安になると思いますが、予想とはウラハラで、
粉の甘みをしっかりと感じるパンです。
ヘビーな具材をはさんでドッグパンとしてもなかなかのお味です。


未分類 | 17:36:15 | Trackback(0) | Comments(0)
久しぶりの
虹。

こんなに低い所の虹を見たのは
初めて\(^o^)/

未分類 | 15:45:08 | Trackback(0) | Comments(0)
焼きました


ちっちゃなシナモンロール
納品しているお店に並びます。

未分類 | 11:42:59 | Trackback(0) | Comments(0)
レッスンのパン




ステップアップレッスン
ホシノルヴァンの山食
ゴマとお芋
磨き全粒粉のパン
ココナッツとリンゴ
フランスパン
今日もたくさん焼きました。
みなさんお疲れ様でしたm(__)m

未分類 | 15:29:30 | Trackback(0) | Comments(0)
祝日のレッスン
10月13日 体育の日
通常レッスンあります。
10時~です。
よろしくお願いします。

未分類 | 07:55:54 | Trackback(0) | Comments(0)

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