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Morifuji

Author:Morifuji

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今日のパン


超ミニサイズのカボチャパン
一口でパクリです。
北新地 「川添」さんに納品です。

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未分類 | 12:06:24 | Trackback(0) | Comments(0)
今日のパン

ステップアップレッスン
ホシノ手ゴネからのイングリッシュマフィン
ヨーグルト酵母のライ麦パン
レーズン酵母のバケット
ホシノの鹿の子豆塩パン
今日も沢山食べました(@_@)

未分類 | 15:30:49 | Trackback(0) | Comments(0)
卵白のケーキ


最近、カスタードクリームをよく作っていたので、卵白の…貯金がたまっていました。
紅玉のセミドライを混ぜた
白いケーキです。甘くて癒されます(^^)



まだまだ焼いていきます。
パネトーネ!

未分類 | 13:33:54 | Trackback(0) | Comments(0)
みんカフェさん


奈良のみんカフェさんでの販売。
ライ麦のフルーツたっぷりのパン。
大人気です。

未分類 | 11:29:03 | Trackback(0) | Comments(0)
今日のパン

マンスリーレッスン
クリームパンの形が可愛いです。

未分類 | 18:13:36 | Trackback(0) | Comments(0)
紅玉とアーモンドクリーム


たぶん美味しく出来てるはず
(^O^)

未分類 | 17:07:13 | Trackback(0) | Comments(0)
100均でGETと紅玉

やっと見つけた、シフォンケーキ型。
早速焼いて見ました。
形はまずまず?
何軒SHOPをまわった事か。
不可能な事を何とか可能にしたい時の
エネルギー…。
としの割には、いっぱい持ってる
気持ち悪いぐらい…。

綺麗な紅色。
ゴクゴク少量の塩のみで蒸し煮しました。甘酸っぱさが美味しくて、
いくらでもお口に入ります…。

未分類 | 16:09:44 | Trackback(0) | Comments(0)
この秋最初のクロワッサン


お昼前に折り込み作業を終え、成型。魔法の箱に入れ、バレーボールから帰って来て、焼成!
即日焼成のレシピで作りました。
朝8時にコネ、4時には出来上がり!
食感は、軽~いです。
番外コースの折り込みは
このパターンでレッスンします。
頑張りましょう(笑)

最初の画像。。。
後ろにモロ映っているのが
英字新聞だったら・・・。
残念、日本語の新聞です。

未分類 | 16:33:23 | Trackback(0) | Comments(0)
カレンダー
復旧しました。
11月をアップしてあります。
よろしくお願いいたします。

未分類 | 12:48:54 | Trackback(0) | Comments(0)
カレンダー
どうしても10月14日25日の予定が
入りません。
両日共、通常レッスンの日です。
よろしくお願いいたします。

未分類 | 22:24:40 | Trackback(0) | Comments(0)
今日のパン


玄米ご飯入りのベーグル
(ホシノの即日焼成)


マンスリーのクリームパン二種類
可愛い切り込み入りです。

マンスリー かぼちゃのカンパーニュ
ホシノ即日焼成

未分類 | 12:48:20 | Trackback(0) | Comments(0)

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