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Morifuji

Author:Morifuji

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3月の自家製酵母



3月の自家製酵母レッスン
レーズン酵母のおやき
キャロブのパン
手ゴネフランスパン

画像は、おやきをセイロで蒸しているところです。
同じ生地で蒸すのと焼くのとをします。
中の具は、甘いのとおかずっぽいのと二種類です。
キャロブの・・・は、レーズンを入れたいい香りの小型パンです。


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未分類 | 23:52:34 | Trackback(0) | Comments(0)
Macのお兄さん
3/15 土曜日 14:00
空いています。

未分類 | 23:18:50 | Trackback(0) | Comments(0)
よく降りました。
昨夜遅くからの雪は、今日も半日降り続いていました。
が、心配していた路面の凍結もなく、
配達の方も無事に終えることができました。
今年の冬はヒヤヒヤすることが多いです。

3月 2日 日曜日 キャンセルが出ました。
10:00~です。




未分類 | 00:43:03 | Trackback(0) | Comments(0)
外は真っ白・・・。
9時頃から降っていた雪が、ちょっと積もりそうな気配です。
明日は日曜日・・・。
クレヨンハウスさん、ご近所のお宅への配達の日です。
ひょっとしたら、いいえたぶん、道路は凍てついていて
工房までたどりつくのに、かなりの力がいるでしょう。
自宅から工房までは、かなりの下り坂です。
いつもは自転車で、一分!なんて嬉しがっていますが
今夜はかなりビビッテいます。
おやすみなさい・・・・・。

未分類 | 23:52:40 | Trackback(0) | Comments(0)
空き状況と3月のマンスリーレッスン


たくさんの小芋達。
親芋のまわりにたくさんくっついていました。
こんな形で小芋がなっているなんて知りませんでした。
親芋ってすごいですね。
肝っ玉母さんって感じです。

空き状況です
2/23 10:00~
2/21 10:00~ 自家製酵母レッスン
3/23 12:00~
以上です。よろしくお願いいたします。

3月のマンスリーレッスン
白神こだま酵母で作るカラメル色のべーグル
ドライフルーツやチョコでアクセントをつけ、楽しく作ります。
お団子パン
パン生地でちっちゃなお団子を包みます。


未分類 | 21:29:43 | Trackback(0) | Comments(0)
3月の空き状況
3月の空き状況
3/20 13:00
3/23 12:00
3/29 14:00
3/30 11:00(自家製酵母レッスン)
いずれの日も若干名の空きがあります。
よろしくお願いいたします。


未分類 | 01:38:04 | Trackback(0) | Comments(0)

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