投稿日：2008-02-27 Wed
3月の自家製酵母レッスン
レーズン酵母のおやき
キャロブのパン
手ゴネフランスパン
画像は、おやきをセイロで蒸しているところです。
同じ生地で蒸すのと焼くのとをします。
中の具は、甘いのとおかずっぽいのと二種類です。
キャロブの・・・は、レーズンを入れたいい香りの小型パンです。
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投稿日：2008-02-25 Mon
3/15 土曜日 14:00空いています。
投稿日：2008-02-25 Mon
昨夜遅くからの雪は、今日も半日降り続いていました。が、心配していた路面の凍結もなく、
配達の方も無事に終えることができました。
今年の冬はヒヤヒヤすることが多いです。
3月 2日 日曜日 キャンセルが出ました。
10:00～です。
投稿日：2008-02-23 Sat
9時頃から降っていた雪が、ちょっと積もりそうな気配です。明日は日曜日・・・。
クレヨンハウスさん、ご近所のお宅への配達の日です。
ひょっとしたら、いいえたぶん、道路は凍てついていて
工房までたどりつくのに、かなりの力がいるでしょう。
自宅から工房までは、かなりの下り坂です。
いつもは自転車で、一分!なんて嬉しがっていますが
今夜はかなりビビッテいます。
おやすみなさい・・・・・。
投稿日：2008-02-16 Sat
たくさんの小芋達。
親芋のまわりにたくさんくっついていました。
こんな形で小芋がなっているなんて知りませんでした。
親芋ってすごいですね。
肝っ玉母さんって感じです。
空き状況です。
2/23 10:00～
2/21 10:00～ 自家製酵母レッスン
3/23 12:00～
以上です。よろしくお願いいたします。
3月のマンスリーレッスン
白神こだま酵母で作るカラメル色のべーグル
ドライフルーツやチョコでアクセントをつけ、楽しく作ります。
お団子パン
パン生地でちっちゃなお団子を包みます。
投稿日：2008-02-12 Tue
3月の空き状況3/20 13:00
3/23 12:00
3/29 14:00
3/30 11:00(自家製酵母レッスン)
いずれの日も若干名の空きがあります。
よろしくお願いいたします。
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