投稿日：2010-08-30 Mon
自家製酵母レッスン初級コースの日程を追加しました。
9月21日火曜日
10時からです。
参加ご希望の方は教室までご連絡下さい。
よろしくお願いいたします。
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投稿日：2009-05-14 Thu
今月は、秋までお休みになる折り込みをサラッとやります。生地は、ライ麦の生地です。
画像奥のおばけみたいにかぶさっているのは、容器の中には、スープが入っています。
当日これは、その場で食していただきます～。
ライ麦デニッシュ/スープ包み＆チョコとクルミのデニッシュロール
とうもろこしのフォカッチャ
全粒粉のフランスパン
以上が、
5/24 10:00
6/2 10:00
自家製酵母レッスンメニューです。
6月のからだに優しいパンコース
6/14 (日)10:00～
白神こだま酵母のバナナブレッド(豆乳バナナクリーム)
キャロブのフルーツカンパーニュ(杏他)
きんぴらゴボウのべーグル
以上動物性の原材料は、不使用です。
投稿日：2008-12-06 Sat
12月の自家製酵母レッスンで作る、よもぎと甘酒のフーガス・焼もち風アンパンです。
投稿日：2008-11-22 Sat
シュトーレンブラウン風
トマトのフランスパン
ヨモギのパン
クリスマスらしく、赤と緑のパンです。
12/8 (月) 残１
12/23(祝) 残１
よろしくお願いいたします。
投稿日：2008-11-17 Mon
これも11月の自家製酵母レッスンメニューです。
クリスマスデニッシュを作ります。
直径15センチぐらいの大きさのが入るぐらいの袋もしくは、ケーキの箱等を
ご用意くださいね。
投稿日：2008-11-17 Mon
今月の自家製酵母レッスンでのパンです。
クリスマスでニッシュとそぼくパン、そして胚芽フランスパンです。
この画像は、そぼくパン・・・。
赤レンズ豆を粉状にし、強力粉と混ぜました。
雑穀や、えごまも混じっています。
投稿日：2008-11-10 Mon
１１月の自家製酵母レッスンチキンとじゃが芋のクリスマスパイ
素朴なパン
胚芽のフランスパン
今回も折り込みスタートでのレッスンです。
ずいぶんと気温も下がってきています。
今から半年ほどが、絶好の季節ですね。
11/17 (月)10:00～
11/23 (日)10:00～ 満席です。
11月24日 （祝） 13:30～
レッスンをする事になりました。通常レッスンです。
あとお二人ほどの空きがあります。
よろしくお願いいたします。
12月の自家製酵母レッスン
レーズン酵母シュトーレン Ｂｒｏｗｎ風
よもぎのパン
ドライトマトのパン
12/8 (月)
12/23(祝)
よろしくお願いいたします。
投稿日：2007-10-15 Mon
皆さん力作揃いでしたが、この子達! ちょっと小悪魔的と思いませんか?
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