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Morifuji

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自家製酵母レッスン初級コース日程追加です。
 



自家製酵母レッスン初級コースの日程を追加しました。
9月21日火曜日
10時からです。


参加ご希望の方は教室までご連絡下さい。
よろしくお願いいたします。


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自家製酵母レッスン | 20:18:20 | Trackback(0) | Comments(0)
5月と6月平日の自家製酵母レッスン

今月は、秋までお休みになる折り込みをサラッとやります。生地は、ライ麦の生地です。
画像奥のおばけみたいにかぶさっているのは、容器の中には、スープが入っています。
当日これは、その場で食していただきます~。

ライ麦デニッシュ/スープ包み&チョコとクルミのデニッシュロール
とうもろこしのフォカッチャ
全粒粉のフランスパン

以上が、
5/24 10:00
6/2 10:00
自家製酵母レッスンメニューです。


6月のからだに優しいパンコース
6/14 (日)10:00~

白神こだま酵母のバナナブレッド(豆乳バナナクリーム)
キャロブのフルーツカンパーニュ(杏他)
きんぴらゴボウのべーグル

以上動物性の原材料は、不使用です。



自家製酵母レッスン | 20:36:45 | Trackback(0) | Comments(0)
よもぎと甘酒のフーガス・焼もち風アンパン(12月、自家製酵母レッスン)

12月の自家製酵母レッスンで作る、よもぎと甘酒のフーガス・焼もち風アンパンです。



自家製酵母レッスン | 20:25:31 | Trackback(0) | Comments(0)
シュトーレンブラウン風、トマトのフランスパン、ヨモギのパン(12月自家製酵母レッスン)

シュトーレンブラウン風
トマトのフランスパン
ヨモギのパン

クリスマスらしく、赤と緑のパンです。
12/8 (月) 残1
12/23(祝) 残1
よろしくお願いいたします。


自家製酵母レッスン | 23:55:29 | Trackback(0) | Comments(0)
クリスマスデニッシュ(11月、自家製酵母レッスン)
11月の自家製酵母レッスン
これも11月の自家製酵母レッスンメニューです。
クリスマスデニッシュを作ります。
直径15センチぐらいの大きさのが入るぐらいの袋もしくは、ケーキの箱等を
ご用意くださいね。



自家製酵母レッスン | 22:44:36 | Trackback(0) | Comments(0)
そぼくパン(11月自家製酵母レッスン)

今月の自家製酵母レッスンでのパンです。
クリスマスでニッシュとそぼくパン、そして胚芽フランスパンです。
この画像は、そぼくパン・・・。
赤レンズ豆を粉状にし、強力粉と混ぜました。
雑穀や、えごまも混じっています。


自家製酵母レッスン | 22:28:05 | Trackback(0) | Comments(0)
11月の自家製酵母レッスンと空き状況
11月の自家製酵母レッスン
チキンとじゃが芋のクリスマスパイ
素朴なパン
胚芽のフランスパン

今回も折り込みスタートでのレッスンです。
ずいぶんと気温も下がってきています。
今から半年ほどが、絶好の季節ですね。
11/17 (月)10:00~
11/23 (日)10:00~ 満席です。


11月24日 (祝) 13:30~
レッスンをする事になりました。通常レッスンです。
あとお二人ほどの空きがあります。
よろしくお願いいたします。

12月の自家製酵母レッスン
レーズン酵母シュトーレン Brown風
よもぎのパン
ドライトマトのパン

12/8 (月)
12/23(祝)
よろしくお願いいたします。


自家製酵母レッスン | 20:59:20 | Trackback(0) | Comments(0)
今月の自家製酵母レッスンでのカボチャ
今月の自家製酵母レッスン

皆さん力作揃いでしたが、この子達! ちょっと小悪魔的と思いませんか?


自家製酵母レッスン | 22:40:36 | Trackback(0) | Comments(0)
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